Питание Брюса Ли.



Как и любой китаец, Брюс Ли умел и любил есть палочками. Причем владел он ими настолько виртуозно, что подбросив в воздух зерна риса мог их этими палочками и поймать!
"Занимаясь боевыми искусствами, нужно есть только то, что пойдет вам, как бойцу, на пользу, и не увлекаться пищей, которая для этих целей бесполезна."
Брюс Ли.


Обратив внимание на совершенное телосложение Брюса Ли, каждый мог подумать, что он, вероятно, был большим специалистом не только в области боевых искусств, физической подготовки, но и великолепно разбирался в тонкостях спортивной диетологии. Правда, однако, заключается в том, что посвящая все свое время занятиям боевыми искусствами, он практически не имел возможности сколько-нибудь серьезно исследовать вопрос оптимального питания при повышенных физических нагрузках. Да это и не входило в его цели.
Тем не менее, в его личных документах имеется немало записей, которые, вместе с воспоминаниями его друзей и близких, достаточно полно раскрывают его отношение к данному вопросу.

Я и только я занималась экспериментами в области питания, потому что Брюс - честно вам признаться - и воды вскипятить не мог, да и не собирался этому учиться. У него никогда не было ни интереса, ни времени, чтобы вникать в подобную ерунду. Когда я готовила, он тренировался, вот я и старалась сотворить хорошо сбалансированную пищу, которая была бы и здоровой, и полезной" - утверждала единственный авторитет в области питания Брюса Ли - его жена Линда.
Тем не менее сама Линда отмечает, что у них в семье никогда не существовало культа пищи. Вся еда воспринималась всего лишь как "топливо", необходимое организму для его полноценного функционирования в напряженном ритме современной жизни. И хотя она тщательно изучала все новые направления в диетологии, проштудировала множество книг посвященных вопросам питания, в своей практике составления блюд она следовала рекомендациям Адель Девис.  



Этот автор советовал отдавать предпочтение в еде натуральным злакам и максимально отказаться  от очищенных, подвергнутых промышленной переработке, и рафинированных продуктов Так же одним из основных направлений было воздержание от простых сахаров.



28.11.2013
Просмотров (2573)


Зарегистрированный
Анонимно