Рост мышц возможен только в здоровом организме, а фундаментом здоровья является здоровый желудок, поэтому не проводите экспериментов с рискованными диетами. Питание бодибилдера играет ключевую роль в формировании тела. Вокруг питания и диеты в бодибилдинге циркулирует много разных выдумок. Одна из них — о преувеличенной роли белков. Будто бы ежедневно культуристу нужно принимать не менее 400 г животного и растительного белка. Нет, на деле это не так. Избыток белка не стимулирует мышечный рост. Лишний белок трансформируется в жир и приводит к утолщению подкожного жирового слоя. Только и всего!
Некоторые поначалу тщательно следуют этому правилу и ежедневно поглощают не менее двух огромных бифштексов. Вместе с мясом они потребляют огромное количество жиров, ведь мясо пропитывается жиром при жарке! Ошибки в питании спортсменов бодибилдеров
Питание бодибилдера ключевая роль в формировании тела
Жиры в питании бодибилдера
Почему бодибилдеру следует опасаться жиров? Причина в том, что при расщеплении жиров энергии высвобождается чуть ли не вдвое больше, чем при распаде белков и углеводов. Таким образом, мышцы получают мощную энергетическую подпитку и легко переносят значительные нагрузки! Мышцы не растут в ответ на упражнения!
В условиях энергетического дефицита мышца утрачивает часть своей мощности, и задача преодоления веса решается мышцей за счет увеличения собственного объема.
Кстати, нередко причина медленного роста мышц кроется в подобных тривиальных мелочах. Избыточное количество жиров можно получить вместе с жареным мясом. То же самое происходит при приеме жирного молока.
Нужно отметить, что питание бодибилдера это не жареное мясо, а приготовленное на открытом огне. В этом случае в нем образуются кофеино-подобные вещества, бодрящие, словно чашка отличного кофе.
Молоко — это бесценный продукт для культуриста, поскольку только молоко содержит все без исключения аминокислоты, необходимые при тяжелых тренировках. Однако употребляя молоко, многие спортсмены попадают в своего рода ловушку: вместе с аминокислотами в их организм поступают жиры! Особенность питания профессионала заключается в том, что он включает в свой рацион только обезжиренные молочные продукты!
Питание бодибилдера белок в диете
Что же касается белка, то его ежедневная норма не должна превышать 200- 300 гг. Причем съедать эту норму следует не в три приема, как принято, а в 5-6 приемов. Дело в том, что разовое усвоение белка организмом составляет не более 25-30 гг. Это важное обстоятельство и определяет питание профессионального культуриста или бодибилдера.
Лучшие источники белка — белок яиц и «белое» мясо: курица и рыба. Чтобы снизить попадание жиров в организм, нужно снимать с курицы жирную кожу, а потом жарить мясо на открытом огне. Яйца — полезное питание бодибилдера
Повысить усвояемость белка можно, заменив прием белка 2-3 раза в день белковыми напитками. Лучшие белковые смеси готовятся из обезжиренного молока и белка яиц. Если вы используете готовый белковый порошок, то его в количестве двух столовых ложек следует смешать с обезжиренным молоком или соком. Для вкуса можно добавить банан и превратить все в однородную смесь миксером.
С точки зрения биологической ценности наиболее эффективны фабричные белковые смеси на основе молочного и яичного порошка. Следующими в этом ряду стоят белковые порошки, приготовленные из мяса. Ну и на третьем месте — белковое питание на основе соевых бобов. Впрочем, им не следует злоупотреблять: в нем нет жизненно важных аминокислот из числа тех, которые организм не вырабатывает самостоятельно.
Углеводы в питании бодибилдера
Помимо белков важным компонентом диеты в межсезонье являются углеводы. Вы должны знать, что есть простые и сложные углеводы, молекулы которых отличаются разной длиной. Сложные углеводы расщепляются медленно и долго снабжают энергией ваши мышцы. Они содержатся в картофеле, рисе и других крупах, а также овощах. Питание бодибилдера это сделать акцент в диете именно на эти продукты.
Простые углеводы — фрукты, мед и другие виды натуральных Сахаров — «сгорают» почти мгновенно.
Это приводит к взрывному повышению уровня глюкозы в крови и, следовательно, кратковременному приливу тонуса и настроения. Однако уже через два-три часа, а то и раньше, наступает упадок сил. Такое же действие оказывают сахар-рафинад и изделия из белой пшеничной муки. Не случайно эти продукты называют «пищевыми наркотиками». Их употребление приводит к упадку сил, который провоцирует новый прием тех же продуктов.
Понятно, что время от времени у вас возникнет соблазн съесть что-то не вполне полезное, например, пирожное, или выпить вина. Удержите себя от этого желания. Успех бодибилдера во многом зависит от того, какое у него питание. Не вредите самому себе! Когда мы говорим о том, что жир вреден, это еще не значит, что вы должны полностью исключить его из рациона. Нет, нет и еще раз нет! Жиры участвуют в нервной деятельности. Их дефицит не только приводит к раздражительности и неврастении, но и ухудшает интеллектуальную деятельность! Крайняя норма потребления жиров, ниже которой вам просто нельзя опускаться — это 40-50 гр. жиров в день! Питание в бодибилдинге
Больше историй
Морковь полезна для бодибилдера
Ошибки в питании спортсменов бодибилдеров
Каким должно быть питание до и после тренировок, диета