Питание для здоровья организма 2 основных закона

Сегодня стало ужасно модно вести «здоровый образ» жизни. На эту тему написано множество книг и снято невероятное количество самых разнообразных программ, в которых дается масса советов, порой противоречащих друг другу. Также популярен ряд теорий о том каким должно быть полезное питание для здоровья организма. Все они в чем-то схожи между собой, а в чем-то сильно расходятся. Но при таком объеме информации разобраться, каким же именно должно быть это «здоровое питание», не так-то просто. Задача усложняется в несколько раз и за счет того, что организм каждого человека – это уникальная и совершенно неповторимая система, требующая индивидуального подхода. Однако существует два универсальных правила, которые актуальны практически для всех и в любое время.

Закон здорового питания №1: Белки, жиры и углеводы

Важно соблюдать баланс между калорийностью пищи и затрачиваемой энергией. Наша энергия бесщадно расходуется;

на поддержание комфортной температуры тела,
биохимические процессы организма,
физические нагрузки,
в том числе даже на переваривание и усвоение той же самой пищи.

Для измерения таких затрат как раз и была придумана калория – единица, показывающая какое количество энергии необходимо для того, чтобы нагреть один грамм воды. А поступают к нам эти калории из макронутриентов, содержащихся в продуктах, это всем известные жиры, белки и углеводы.

Жиры

Жиры – это самый калорийный элемент, содержание энергетической ценности в них может превышать более, чем в два раза энергетическую ценность, содержащуюся в белках и углеводах. При этом жиры играют важную роль;

в синтезе веществ, необходимых для построения клеток организма,
а также в механизмах, отвечающих за иммунитет, аллергенность и другие важные процессы.

Поэтому отказываться от жиров вообще – нельзя, важно правильно сбалансировать их количество в пище. Также важно понимать, что жиры бывают насыщенными и ненасыщенными, а соответственно и эффект от них – тоже разный. Питание насыщенными жирами вредно для здоровья и может привести организм;

к ожирению,
сердечно-сосудистым заболеваниям,
диабету.

Растительные же – наоборот, просто необходимы человеку и имеют противоположный эффект. Ежедневная норма в 1-2 столовые ложки растительного масла в сочетании с тремя блюдами из рыбы в неделю способны полностью покрыть недельную потребность организма в ненасыщенных жирах.

Белки

Белки содержат важные для организма аминокислоты, которые в свою очередь расщепляются на огромное количество нужных веществ. Всего насчитывается двадцать различных комбинаций аминокислот. Но только девять из них незаменимы и нужны человеку ежедневно в достаточном количестве. Продукты, богатые белками, которые можно включить в питание на ежедневной основе для здоровья;

рыба,
мясо,
птица,
молочные продукты,
яйца.

Также достаточное количество белка присутствует в бобовых и орехах.

Углеводы

Углеводы нужны для снабжения организма энергией, в виде простых и сложных. Причем простые углеводы зачастую влияют на организм негативно, вызывая;

ожирение,
кариес,
диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Сложные же – влияют на организм самым положительным образом, например, крахмал – содержатся;

в крупах,
овощах и фруктах,
муке и макаронах.

В составе сложных углеводов также выделяют полисахариды или иначе – пищевые волокна, которые также очень полезны для организма. Поэтому их нужно на постоянной основе включать в свое питание для пользы здоровья. Такие волокна практически не перевариваются, но при этом они способны существенно повлиять на такие процессы, как;

переваривание,
усвоение и эвакуация пищи,
а также выполняют важную роль в поддержании микрофлоры кишечника.

Закон здорового питания №2: Витамины и минералы

Важно четко понимать, что суточный рацион каждого человека напрямую зависит от его физиологических потребностей в биологически активных и пищевых веществах. Микронутриенты (витамины и минералы) важны не менее, чем макронутриенты. А назвали их так, потому что суточная потребность человека в этих веществах измеряется в миллиграммах, а зачастую – всего лишь в долях миллиграмма! Человеческий организм не способен самостоятельно синтезировать такие вещества или, например, запастись ими впрок. А для нормальной жизнедеятельности человеку требуется несколько сотен видов этих веществ. При этом, содержатся микронутриенты в самых различных веществах. Поэтому питание человека должно быть максимально разнообразным для пользы здоровья и включать в себя максимально возможное количество полезных компонентов.

Таким образом, если вы постараетесь удовлетворять потребности своего организма в полезных веществах максимально полно, вы можете быть уверены, что результат не заставит себя долго ждать и ваш организм откликнется на заботу;

отличным состоянием,
ярким тонусом,
оптимистичным настроением.

А что еще нужно для полной и счастливой жизни?

Post Views: 5