Белково-углеводная диета это один из наиболее эффективных способов похудения. Суть ее состоит в чередовании белков и углеводов, отсюда и название (Б белки, У углеводы, Ч чередование). За счет такой системы похудения лишний вес уходит постепенно, но эффективно. Схема меню диеты БУЧ на неделю подразумевает под собой пять белковых дней, один углеводный и один смешанный. В белковые дни диеты можно употреблять;
- творог с низкой калорийностью,
- фасоль,
- красную рыбу,
- мясо птицы,
- сою.
На следующий день меню должно включать углеводные продукты, спаржа, крупы, макароны, фрукты и овощи. Не следует забывать о сухофруктах и орехах. В смешанные дни разрешается есть;
- морковь,
- баклажаны,
- белое мясо,
- огурцы,
- яйца,
- брынзу,
- грибы.
Белково-углеводная диета плюсы и минусы
Плюсы белково-углеводной диеты
Организм подпитывается углеводами во время диеты, поэтому он не использует мышцы в качестве источника энергии, что очень важно. Но белково-углеводная диета имеет и следующие преимущества:
- Сбалансированное питание, потому что список разрешенных продуктов довольно большой.
- Эффективное похудение, диета способствует ускорению обмена веществ.
- Разрешается проводить активные физические тренировки.
- Психологический комфорт, не придется отказываться от любимых блюд, достаточно их просто чередовать.
Минусы белково-углеводной диеты
Врачи диетологи полагают, что белково-углеводная диета не может работать длительное время, поэтому при ожирении она малополезна. Давайте рассмотрим какие еще минусы есть у белково-углеводной диеты:
- Для того, чтобы добиться эффективного результата, необходимо приложить силу воли и отказаться от сладостей.
- Вес не уходит быстро, если вы хотите похудеть мгновенно, эта диета не для вас.
- Присутствует риск развития гастрита и язвенных заболеваний
Особенности белково-углеводной диеты
Не следует думать, что в белковые периоды категорически нельзя употреблять углеводы. Они способствуют повышению настроения и нормализуют психическое состояние. Если вычеркнуть их из рациона, придерживаться диеты длительное время будет довольно сложно. Учесть нужно и то, что многие продукты одновременно считаются белковыми и углеводными, например молочная продукция.
В белковые дни стоит подсчитывать количество калорий. Рацион должен включать продукты с небольшим процентом жирности. В низкоуглеводные дни рекомендуется заранее спланировать свое меню. Нет необходимости считать количество углеводов, их употребление просто нужно уменьшить до минимума. Расчет дневной нормы белка (г): свой вес следует умножить на коэффициент 3. При составлении меню поможет таблица калорийности.
На следующий день добавьте в свой рацион такие продукты как каши, макароны и овощи. Полезность продукта можно узнать по таблице гликемического индекса. Затраты энергии при физических нагрузках зависят от «тяжести» поглощенной еды, между ними должен соблюдаться баланс. Энергетическая ценность включаемой в рацион пищи в сутки должна находиться в пределах 1200-3500 ккал. На четвертый день утром нужно употребить углеводную еду, а днем следует белковую пищу сочетать с углеводами. Вечером можно кушать только белковую еду.
Примерное меню белково-углеводной диеты для трех разового питания
Белковые дни диеты
Завтрак можно съесть творог, омлет, но он не должен содержать муки. Также идеальным завтраком станут помидоры, огурцы или легкий салатик из них, с 1 с. л. масла.
Обед предпочтение следует отдать куриной грудке и тушеным овощам.
Ужин салат из капусты и рыба.
Углеводные дни диеты
На завтрак можно съесть овсяную кашу с кусочками кураги, небольшой кусочек белого хлеба и чай.
В обед приготовьте кашу, например рисовую, куриное филе и свежие помидоры.
За ужином можно съесть небольшое количество макарон с овощным соусом.
Смешанный день в углеводно-белковой диете
На завтрак подойдет творог и овсяная каша.
В обед рисовая каша, салат из свеклы и куриное филе.
Вечером салат из моркови и запеченная рыба.
Белково-углеводная диета примерное меню для пятиразового питания
Белковые дни диеты;
- с утра можно съесть нежирный творог,
- на ланч следует предпочесть, например, омлет,
- в обеденное время можно скушать огурец и рыбу, приготовленную на пару,
- на полдник подойдет йогурт,
- ужин тушеная говядина или куриная грудка, стакан кефира.
Углеводный рацион диеты;
- утром можно съесть мюсли,
- ланч следует ограничиться двумя яблоками,
- обед каша гречневая с томатным соусом, небольшой кусочек ржаного хлеба и овощной салат,
- на полдник подойдет любой фрукт,
- ужин мясо или рыба, овощной салат и ряженка.
Комбинированные дни белково-углеводной диеты;
- на завтрак мюсли,
- ланч следует ограничиться одним яблоком,
- обед люба каша с рыбой, приготовленной на пару,
- в промежутке можно выпить ряженку,
- ужин тушеное мясо и стакан кефира.
Как видите, белково-углеводная диета это достаточно разнообразное меню. Ничего невыполнимого в ней нет, рацион простой и доступный.
Больше историй
Китайская народная медицина
Массажное разминание — воздействие
Упражнения для развития дыхания и легких